Auszug aus der Speisekarte

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Unsere Klassiker

Soljanka
mit Zitrone & Sahnehaube (r,s,11,26)
€ 4,50

Würzfleisch nach altem Hausrezept
serviert mit Toast (s, 3, 20,26)
€ 5,50

Bauernfrühstück
Bratkartoffeln eingeschlagen in einem Omelett mit Gewürzgurke, Schwarzwaldschinken & Salatgarnitur (s, 3, 11, 22, 29)
€ 9,60

Hausgemachtes Sauerfleisch
(Schweinefleisch mit Möhre, süß-sauer in Aspik)
mit Bratkartoffeln, Remoulade & Salatgarnitur (s, 2, 11, 22, 29)
€ 10,40

Mecklenburger Rippenbraten
(Braten vom Schweinebauch) gefüllt mit Backpflaumen & Äpfeln
dazu Rotkohl & Salzkartoffeln (s, 3, 5, 11)
€ 11,90

Vesperteller
Verschiedene Wurst- & Käsesorten
mit Brot & Butter (a, k, s, 2, 3, 11, 12, 20, 22, 26, 28, 29)
€ 10,90

Matjesfilet
mit Hausfrauensauce
dazu Bratkartoffeln & kleiner Salat
€ 11,50

Vorspeisen

Fischsuppe Stern
mit Fischfilet, Gemüseeinlage & aromatisiert mit Pernod (a, f,)
€ 5,80

Tomatencremesuppe
mit Basilikum & Mozzarella (26)
€ 5,10

Hausgebeizter Lachs
auf Zucchini-Kartoffel-Reibekuchen, dazu ein Salatbouget
mit Himbeer-Balsamico-Dressing (a, f, 20)
€ 9,80

Variationen vom Räucherfisch
mit Sahnemeerrettich, Schwarzbrot & Butter (f, 20)
€ 12,50

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesan, Rucola, Olivenöl & bunten Pfeffer (r, 26)
€ 11,90

Friesenfrühstück
mit Rühreier, Krabben an Schwarzbrot & Butter (f, 11, 20, 22, 23)
€ 11,90

Salate - Frisch & knackig

„Stern“ Salat
Gemischter Salat mit Hausdressing, gebratenem Knoblauchgarnelen &
frittierten Ziegenkäse (f, 26)
€ 14,90 

Fitness-Salat
Gemischter Salat mit warmen Früchten & Streifen von der Putenbrust in Currysauce (g, 4)
€ 12,30

Chefsalat
Gemischter Salat mit Kochschinken, Käse, Ei & Hausdressing (s, 22,26)
€ 11,20

 Bunter Salat
in Apfelvinaigrette, Ziegenkäse & gerösteten Nüssen
€ 11,90

Hauptgerichte mit Fleisch

„Hamburger“- Schnitzel
mit Kohlrabi-Möhrengemüse & Pommes frites (s, 2, 20, 22, 26)
€ 13,50 

„Cordon Bleu“ von der Pute
gefüllt mit Kochschinken & auf Buttererbsen & Herzogikartoffeln
€ 14,40

Sternteller
Putensteak, Schweinesteak & Schweinemedallions auf gebratenen Champignons & Bratkartoffeln (g, s)
€ 14,90

Steak „au Four“
mit Würzfleisch & Käse überbackenes Schweinesteak dazu Buttererbsen & Kartoffelbällchen (s, 26)
€ 16,50

Wiener Schnitzel
(Kalb) mit Sardellen & Kapern an lauwarmen Speck-Kartoffelsalat
dazu kleiner Salat (s, r, 2, 20, 22, 26, 31)
€ 18,40

Rumpsteak*
mit Kräuterbutter auf gebratenen Champignons & Bratkartoffeln (r, 20, 26)
€ 18,90

Hauptgerichte mit Fisch

Filet von der Ostseescholle
in Kräuter-Eihülle an Meerrettich-Kartoffelsalat,
dazu Tomatensalat mit Lauchzwiebeln (f, 20,22)
€ 16,50

Seelachsfilet gebraten
auf Pfannengemüse dazu Kartoffelecken
& Kräuterdip (f, 20, 26, 31)
€ 16,50

Ostseedorschfilet gebraten
an Dijon-Senfsoße dazu Speckbohnen
& Bratkartoffeln (f, s, 20, 29)
€ 17,50

Wismarer Fischteller
3 Fischfilets gebraten auf Gurken-Tomatengemüse
& Bratkartoffeln (f, s, 20,)
€ 17,80 

Lachsfilet überbacken
mit Kräuterkruste dazu Broccoli, Petersilienkartoffeln &
Weißweinschaum (a, f, 20, 26)
€ 17,20

Hauptgerichte - Vegetarisch - Vegan

Tagliatelle
in Tomaten-Zucchinisauce (v, 20, 26)
€ 10,50

Kräutercrépes
gefüllt mit buntem Gemüse Knoblauch und Olivenöl (v, 26)
€ 11,10

Pasta (vegan)
mit buntem Gemüse Knoblauch und Olivenöl (v,20)
€ 10,90

Tofu Geschnetzeltes (vegan)
mit saisonalem Gemüse & Kokosmilch dazu Reis
€ 11,20

Desserts

Frischer Obstsalat
mit Amaretto (a)
€ 4,20

Panna Cotta
auf Fruchtspiegel (26)
€ 4,50

Karamellisierte Spalten vom Apfel
auf Schokoschaum mit Walnusseis (26)
€ 4,80

Schokoküchlein
mit Erdbeereis & Eierlikörschaum (a, 20, 26)
€ 5,10

Apfelstrudel
mit Vanilleeis & Zimt-Schokoschaum (a, 11, 22, 26)
€ 5,10

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