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Jobangebote bei Stadthotel Stern Wismar

Koch / Jungkoch (m/w/d)

Koch / Jungkoch (m/w/d)

Das wird Ihnen geboten:

  • einen interessanten Arbeitsplatz in einem außergewöhnlichen Hotel
  • die Mitarbeit in einem jungen und dynamischen Team
  • geregelte Arbeitszeiten
  • attraktive Qualifizierungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Aufgaben und Pflichten

Das bringen Sie mit:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder mehrjährige Berufserfahrung
  • ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Flexibilität, Zuverlässigkeit und Stressresistenz
  • Vor- und Zubereitung von Speisen
  • Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
  • Wareneingangskontrollen

Qualifikationen und Fähigkeiten

 Ihr fachliches Profil:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder mehrjährige Berufserfahrung
  • ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Flexibilität, Zuverlässigkeit und Stressresistenz

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit

Servicekraft Gastronomie (m/w/d)

Servicekraft Gastronomie (m/w/d)

Wir bieten Ihnen:

  • ein angenehmes Arbeitsklima in einem herzlichen Team, was sich gegenseitig unterstützt
  • tarifliche Bezahlung zuzüglich Trinkgeld
  • Bereitstellung von Dienstkleidung
  • eine verlässliche Dienstplangestaltung mit festen Arbeitszeiten
  • regelmäßige Feedback- und Beurteilungsgespräche
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten nach Einarbeitung möglich

Aufgaben und Pflichten

Im Rahmen Ihrer Tätigkeit sind Sie für folgende Aufgaben zuständig:

  • Gewährleistung des optimalen Gästeservice im Restaurant und der Bar vorrangig im Spätdienst
  • Fachgerechte Beratung unserer Gäste und aktiver Verkauf
  • Selbständiges Arbeiten im Restaurant mit Kassenführung und Abrechnung
  • Fachliche Beratung bei Veranstaltungen und Feiern
  • Sicherung der Qualität im Service sowie Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Unterstützung bei Inventuren

Qualifikationen und Fähigkeiten

Ihr fachliches Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen Bereich
  • gern auch Quereinsteiger mit beruflichen Erfahrungen und einem ausgeprägten Servicegedanken
  • Berufserfahrung wünschenswert
  • freundliches, offenes und verbindliches Auftreten
  • höfliche Umgangsformen
  • team- und verkaufsorientiertes Arbeiten

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit

Night-Auditor | Night-Manager (m/w/d)

Night-Auditor | Night-Manager (m/w/d)

Ihr künftiger Tätigkeitsumfang:

  • Schichtübernahme von der Spätschicht und Übernahme von Tätigkeiten auf Anforderung
  • Kassenprüfung/Übernahme
  • Betreuung der Gäste/Late Check-Ins
  • Buchungsprüfung und Gleichstellung aller Differenzen vorm Nachtlauf (Night-Audit) hier werden Sie hinreichend in der Tagschicht eingearbeitet
  • Listenwerke drucken
  • Checken der Mailaufkommen in der Nacht
  • Eingabe von Reservierungen (falls angefragt)
  • Kontrollgänge durchs Haus/Sicherheitskontrollen der Türen, Fenster etc.
  • Ansprechpartner für alle Eventualitäten
  • kleinere Vorbereitungen fürs Frühstück in Absprache mit der Frühstücksleitung
  • Early Check-Outs falls erforderlich (kommt recht selten vor)
  • Übergabe an den Rezeptionsfrühdienst

erforderliche Softskills:

  • hohe Verlässlichkeit, gepflegte Erscheinung
  • Ehrlichkeit, vertrauensvoll
  • kommunikativ mit Vorliebe zum Arbeiten in der Nacht
  • hinreichende Computererfahrung (Hotelprogramm und Restaurantkassensystem wird vermittelt) sonst Excel, Word, Outlook
  • durchsetzungsfähig mit souveränem Auftreten

Arbeitszeit von 22:45 bis 07:30 Uhr 5-Tage Woche, rollierend von Montag mit Sonntag, Vollzeit.

Leitende Frühstücksdame (m/w/d)

Leitende Frühstücksdame mit repräsentativen Aufgaben (m/w/d)

Das ist ein Teil Ihres Aufgabenbereichs als Abteilungsleiter*In Frühstück:

  • Sie begrüßen unsere Gäste morgens mit einem Lächeln, machen Smalltalk und platzieren sie an dem Tisch ihrer Wahl
  • Sie nehmen Bestellungen nach Eierspeisen und Kaffeespezialitäten entgegen
  • Sie arbeiten aktiv in Ihrer Schicht mit und haben so stets alles in Ihrer Hand
  • Sie achten auf Sauberkeit und auf die Vollständigkeit des Buffets und unterstützen Ihre Mitarbeiter beim Auf- und Abbau
  • Sie machen mit unserem Einkauf die Bestellungen für Ihren Bereich
  • Sie erstellen Dienst- und Urlaubspläne und sorgen so dafür, dass alles jederzeit „rund“ läuft
  • Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit

Das ist Ihre Eintrittskarte:

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie, Restaurant oder alternativ ausgeprägte Berufserfahrung in einer Führungsrolle oder als Stellvertreter*In
  • Bewerber*Innen aus der 2. Reihe und Wiedereinsteiger*Innen sind höchst willkommen
  • Freundliches Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Sehr gute und gewandte Umgangsformen
  • Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Durchsetzungsvermögen gepaart mit Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
  • Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
  • Dienstleistungscharakter und Spaß im Umgang mit Gästen
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (wünschenswert aber nicht Bedingung)

Das dürfen Sie von uns erwarten:

  • Rollierende 5-Tagewoche mit bis zu 35 Stunden (06:00 bis 13:00 Uhr variierend)
  • Eine langfristige Zusammenarbeit ist gewünscht
  • Eine freundliche, familiäre Atmosphäre
  • Ein leistungsgerechtes Einkommen
  • Gratifikationen im Rahmen des Inflationsausgleichs (steuerfrei)
  • Ein kleines Team, was sich auf Sie freut
  • Eine wohlwollende und anerkennende Führungskultur
  • die Vereinbarkeit von Familie und Beruf

Mitarbeiter Spa und Wellness (m/w/d)

Mitarbeiter Spa und Wellness (m/w/d)

WIR BIETEN IHNEN

  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Weiterbildungsmaßnahmen
  • geregelte Arbeitszeiten

Aufgaben und Pflichten

IHRE AUFGABEN

  • Gewissenhafte, sorgfältige und stilsichere Durchführung unterschiedlicher Anwendungen
  • Erläuterung von Abläufen und Wirkungsweisen der Anwendungen
  • Nachhaltige und serviceorientierte Beratung und Betreuung der Gäste, von der SPA-Buchung (Terminierung) bis zum Abverkauf kosmetischer Artikel
  • Bestellungen gelisteter Verbrauchsartikel (Öle, Creme, Salze etc.)
  • Aufgüsse im Bereich der Sauna in Vertretung

Qualifikationen und Fähigkeiten

IHR PROFIL

  • Ausbildung zum/r Kosmetiker/in oder ähnliche Qualifikation
  • Vielseitig einsetzbar
  • Selbständige Arbeitsweise
  • Bereitschaft vor allem im Schichtdienst (auch an Wochenenden und Feiertagen) zu arbeiten, gelegentlich auch wochentags

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit

Frühstückskoch (m/w/d)

Für unseren Frühstücksservice suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

  • einen Koch (m/w/d)
  • eine Fachkraft Küche (m/w/d)
  • einen Beikoch (m/w/d/)

Das wünschen wir uns von Ihnen:

  • gelernter Koch (m/w/d) – Fachkraft Küche oder Beikoch
  • gerne Wiedereinsteiger
  • wir geben auch älteren Bewerber eine Chance
  • angewandte Kenntnisse in HACCP und LMHV
  • auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf zu behalten
  • Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit
  • ein Teamplayer, der sich einbringt

Das ist ein Teil Ihres künftigen Arbeitsbereiches:

  • Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets
  • Buffetbetreuung während der Frühstückszeit
  • herstellen von Eierspeisen a la minute
  • Sauberkeit der Küche und der Kühlanlagen aufrechterhalten
  • die Unterstützung des Frühstücksservice

Das möchten wir Ihnen bieten:

  • geregelte Arbeitszeiten in einer rollierenden 5-Tage Woche
  • angemessene Entlohnung
  • Gratifikationen nach dem Inflationsausgleich (InflAusG)
  • ein nettes Kollegium, das sich auf Sie freut

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Ich freue mich auf Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung,
die Sie bitte ausschließlich per E-Mail an Klaus Wolfgang Krense senden:

direktion1@stadthotel-stern.de

Bitte im Betreff der Mail die entsprechende Jobbezeichnung angeben.

Ich freue mich darauf von Ihnen zu lesen.

Adresse

Stadthotel Stern

Lübsche Straße 9

23966 Wismar – Deutschland

 

Kontakt

Telefon: +49 – (0) 3841 – 25774-0

Telefax: +49 – (0) 3841 – 25774505

reservierung@stadthotel-stern.de

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