Jobangebote bei Stadthotel Stern Wismar
Koch / Jungkoch (m/w/d)
Koch / Jungkoch (m/w/d)
Das wird Ihnen geboten:
- einen interessanten Arbeitsplatz in einem außergewöhnlichen Hotel
- die Mitarbeit in einem jungen und dynamischen Team
- geregelte Arbeitszeiten
- attraktive Qualifizierungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Aufgaben und Pflichten
Das bringen Sie mit:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder mehrjährige Berufserfahrung
- ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Stressresistenz
- Vor- und Zubereitung von Speisen
- Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Wareneingangskontrollen
Qualifikationen und Fähigkeiten
Ihr fachliches Profil:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder mehrjährige Berufserfahrung
- ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Stressresistenz
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit
Servicekraft Gastronomie (m/w/d)
Servicekraft Gastronomie (m/w/d)
Wir bieten Ihnen:
- ein angenehmes Arbeitsklima in einem herzlichen Team, was sich gegenseitig unterstützt
- tarifliche Bezahlung zuzüglich Trinkgeld
- Bereitstellung von Dienstkleidung
- eine verlässliche Dienstplangestaltung mit festen Arbeitszeiten
- regelmäßige Feedback- und Beurteilungsgespräche
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten nach Einarbeitung möglich
Aufgaben und Pflichten
Im Rahmen Ihrer Tätigkeit sind Sie für folgende Aufgaben zuständig:
- Gewährleistung des optimalen Gästeservice im Restaurant und der Bar vorrangig im Spätdienst
- Fachgerechte Beratung unserer Gäste und aktiver Verkauf
- Selbständiges Arbeiten im Restaurant mit Kassenführung und Abrechnung
- Fachliche Beratung bei Veranstaltungen und Feiern
- Sicherung der Qualität im Service sowie Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Unterstützung bei Inventuren
Qualifikationen und Fähigkeiten
Ihr fachliches Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen Bereich
- gern auch Quereinsteiger mit beruflichen Erfahrungen und einem ausgeprägten Servicegedanken
- Berufserfahrung wünschenswert
- freundliches, offenes und verbindliches Auftreten
- höfliche Umgangsformen
- team- und verkaufsorientiertes Arbeiten
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit
Night-Auditor | Night-Manager (m/w/d)
Night-Auditor | Night-Manager (m/w/d)
Ihr künftiger Tätigkeitsumfang:
- Schichtübernahme von der Spätschicht und Übernahme von Tätigkeiten auf Anforderung
- Kassenprüfung/Übernahme
- Betreuung der Gäste/Late Check-Ins
- Buchungsprüfung und Gleichstellung aller Differenzen vorm Nachtlauf (Night-Audit) hier werden Sie hinreichend in der Tagschicht eingearbeitet
- Listenwerke drucken
- Checken der Mailaufkommen in der Nacht
- Eingabe von Reservierungen (falls angefragt)
- Kontrollgänge durchs Haus/Sicherheitskontrollen der Türen, Fenster etc.
- Ansprechpartner für alle Eventualitäten
- kleinere Vorbereitungen fürs Frühstück in Absprache mit der Frühstücksleitung
- Early Check-Outs falls erforderlich (kommt recht selten vor)
- Übergabe an den Rezeptionsfrühdienst
erforderliche Softskills:
- hohe Verlässlichkeit, gepflegte Erscheinung
- Ehrlichkeit, vertrauensvoll
- kommunikativ mit Vorliebe zum Arbeiten in der Nacht
- hinreichende Computererfahrung (Hotelprogramm und Restaurantkassensystem wird vermittelt) sonst Excel, Word, Outlook
- durchsetzungsfähig mit souveränem Auftreten
Arbeitszeit von 22:45 bis 07:30 Uhr 5-Tage Woche, rollierend von Montag mit Sonntag, Vollzeit.
Leitende Frühstücksdame (m/w/d)
Leitende Frühstücksdame mit repräsentativen Aufgaben (m/w/d)
Das ist ein Teil Ihres Aufgabenbereichs als Abteilungsleiter*In Frühstück:
- Sie begrüßen unsere Gäste morgens mit einem Lächeln, machen Smalltalk und platzieren sie an dem Tisch ihrer Wahl
- Sie nehmen Bestellungen nach Eierspeisen und Kaffeespezialitäten entgegen
- Sie arbeiten aktiv in Ihrer Schicht mit und haben so stets alles in Ihrer Hand
- Sie achten auf Sauberkeit und auf die Vollständigkeit des Buffets und unterstützen Ihre Mitarbeiter beim Auf- und Abbau
- Sie machen mit unserem Einkauf die Bestellungen für Ihren Bereich
- Sie erstellen Dienst- und Urlaubspläne und sorgen so dafür, dass alles jederzeit „rund“ läuft
- Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit
Das ist Ihre Eintrittskarte:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie, Restaurant oder alternativ ausgeprägte Berufserfahrung in einer Führungsrolle oder als Stellvertreter*In
- Bewerber*Innen aus der 2. Reihe und Wiedereinsteiger*Innen sind höchst willkommen
- Freundliches Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Sehr gute und gewandte Umgangsformen
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Durchsetzungsvermögen gepaart mit Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
- Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Dienstleistungscharakter und Spaß im Umgang mit Gästen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (wünschenswert aber nicht Bedingung)
Das dürfen Sie von uns erwarten:
- Rollierende 5-Tagewoche mit bis zu 35 Stunden (06:00 bis 13:00 Uhr variierend)
- Eine langfristige Zusammenarbeit ist gewünscht
- Eine freundliche, familiäre Atmosphäre
- Ein leistungsgerechtes Einkommen
- Gratifikationen im Rahmen des Inflationsausgleichs (steuerfrei)
- Ein kleines Team, was sich auf Sie freut
- Eine wohlwollende und anerkennende Führungskultur
- die Vereinbarkeit von Familie und Beruf
Mitarbeiter Spa und Wellness (m/w/d)
Mitarbeiter Spa und Wellness (m/w/d)
WIR BIETEN IHNEN
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Weiterbildungsmaßnahmen
- geregelte Arbeitszeiten
Aufgaben und Pflichten
IHRE AUFGABEN
- Gewissenhafte, sorgfältige und stilsichere Durchführung unterschiedlicher Anwendungen
- Erläuterung von Abläufen und Wirkungsweisen der Anwendungen
- Nachhaltige und serviceorientierte Beratung und Betreuung der Gäste, von der SPA-Buchung (Terminierung) bis zum Abverkauf kosmetischer Artikel
- Bestellungen gelisteter Verbrauchsartikel (Öle, Creme, Salze etc.)
- Aufgüsse im Bereich der Sauna in Vertretung
Qualifikationen und Fähigkeiten
IHR PROFIL
- Ausbildung zum/r Kosmetiker/in oder ähnliche Qualifikation
- Vielseitig einsetzbar
- Selbständige Arbeitsweise
- Bereitschaft vor allem im Schichtdienst (auch an Wochenenden und Feiertagen) zu arbeiten, gelegentlich auch wochentags
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit
Frühstückskoch (m/w/d)
Für unseren Frühstücksservice suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt
- einen Koch (m/w/d)
- eine Fachkraft Küche (m/w/d)
- einen Beikoch (m/w/d/)
Das wünschen wir uns von Ihnen:
- gelernter Koch (m/w/d) – Fachkraft Küche oder Beikoch
- gerne Wiedereinsteiger
- wir geben auch älteren Bewerber eine Chance
- angewandte Kenntnisse in HACCP und LMHV
- auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf zu behalten
- Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit
- ein Teamplayer, der sich einbringt
Das ist ein Teil Ihres künftigen Arbeitsbereiches:
- Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets
- Buffetbetreuung während der Frühstückszeit
- herstellen von Eierspeisen a la minute
- Sauberkeit der Küche und der Kühlanlagen aufrechterhalten
- die Unterstützung des Frühstücksservice
Das möchten wir Ihnen bieten:
- geregelte Arbeitszeiten in einer rollierenden 5-Tage Woche
- angemessene Entlohnung
- Gratifikationen nach dem Inflationsausgleich (InflAusG)
- ein nettes Kollegium, das sich auf Sie freut
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Ich freue mich auf Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung,
die Sie bitte ausschließlich per E-Mail an Klaus Wolfgang Krense senden:
direktion1@stadthotel-stern.de
Bitte im Betreff der Mail die entsprechende Jobbezeichnung angeben.
Ich freue mich darauf von Ihnen zu lesen.
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